Per un capodanno di qualche anno fa avevo trovato, chissà dove, la ricetta di una gelatina alcolica. Ieri sera ho provato a modificarla aggiungendo la frutta, ma il risultato non è stato proprio quello desiderato. Volevo fare delle gelatine individuali (tipo budini) ma al momento di sformare si sono spezzate, come si intravede nella foto. La prossima volta ho intenzione di riprovare versando la gelatina e la frutta nei flute o nei bicchierini da liquore, così non è necessario sformarla perché si mangia con il cucchiaino direttamente nel bicchiere.
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