Questo dolce inaugura la MIA cucina! Sto parlando della cucina di casa mia, dove mi sono trasferita da pochi giorni. La parte migliore della cucina è il forno, che è molto più grande della media, ma con il caldo di questi giorni ho preferito sperimentare il frigorifero (che invece ha dimensioni standard) per preparare una mousse fresca fresca. La ricetta deriva dal libro "Dolci senza forno" edito da Mondadori, che ho trovato in allegato a Cucina Moderna di questo mese. Ho modificato la ricetta originale sostituendo il mango al frutto della passione, che non ho trovato al supermercato, e l'abbinamento con il cioccolato bianco è sicuramente da ripetere.
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