Pandoro

Pandoro

L'anno scorso ho comprato lo stampo per fare il pandoro, ma alla fine ho fatto un panettone, quindi quest'anno era d'obbligo provare a fare il pandoro, ovviamente con la mia fidata macchina del pane. Ho trovato tante ricette, e alla fine ho scelto la più semplice, ma il risultato non mi ha convinto. Ho ottenuto un buon dolce, molto lievitato, molto morbido e non troppo dolce, ma il gusto non è "pandoroso" come mi aspettavo. Devo riprovare con una nuova ricetta (aggiornamento: ecco qui la ricetta del pandoro).
by Maela

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