Eccomi di nuovo con gli esperimenti alla macchina del pane. Io amo i pomodori secchi, ma non so mai come usarli, quindi non appena ho trovato questa ricetta nell'indispensabile libro "Macchina del Pane" di Jennie Shapter non ho potuto resistere: dovevo provarla.
Mi piace, ma preferisco aumentare la quantità di pomodori secchi. Il risultato è un pane morbido e leggermente salato, adatto da portare in tavola al posto del pane normale, ma anche per essere spalmato di creme come aperitivo.
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