Da un po' di tempo ho iniziato a sperimentare con le farine alternative, un po' perché più salutari, un po' per variare il gusto.
Le crostatine che ti mostro oggi sono realizzate con la mia fidata ricetta, solo che ho sostituito la farina bianca con farina integrale e farina di riso. Sono farcite con la marmellata fatta in casa da mia mamma con le ciliegie del suo giardino (più qualcuna con la Nutella per il Marito). Con la stessa dose si può realizzare una crostata del diametro di 26 cm.
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